何かを始めようとする時、正解を自分の外側に探し求めていた。 誰かが、こうすればいいんだよと教えてくれたら、そのやり方でやってみる。 すると別の人が、そうじゃないよこっちの方がいいんだよと違うことを言ってくる。 そんな感じで、他人に振り回され疲…

一つ前のブログでも書いたけれど、これから大きく時代が変わっていくと思う。 ユーチューブの動画を見て、パン屋さんをオープンした人の話。 これまでの常識からすると、パン屋さんになるには、まず専門の学校で勉強する。 その後、どこかのお店で修行を経験…